Linzer karika
Csere

Linzer karika

Gyorsan elkészíthető, így még az sem akadály, ha este 8 órakor éhezem rá :)

Gy.Zsuzsi

Hozzávalók

2 tepsire
  1. A tésztához
  2. 20 dkg búzaliszt (BL55)
  3. 5 g sütőpor
  4. 10 dkg kristálycukor
  5. 12 g vaníliás cukor - bourbon
  6. 0.5 db citrom leve
  7. 1 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
  8. 12 dkg vaj
  9. A töltéshez
  10. sárgabarack lekvár
  11. A szóráshoz
  12. 2 bő evőkanál porcukor

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A lisztet a sütőporral, a kétféle cukorral elkeverem, majd a vajat elmorzsolom benne.

  2. Csere

    Hozzáadom a tojást és a citrom levét, összegyúrom. Ha szükséges, egy kis lisztet lehet tenni hozzá. A tésztának nem szabad keménynek lenni, nyújtás közben még úgyis lisztezzük.

  3. Csere

    Ezután kinyújtjuk, és pogácsa szaggatóval, vagy ha van linzer szaggatóval kiszaggatjuk. Nekem pogácsa szaggatóm van, azzal szaggattam, a közepét egy kisebb pogácsa szaggatóval lyukasztottam ki. Párokat készítsünk, erre figyeljünk oda.

  4. Csere

    Sütőpapírral borított tepsibe rendeztem őket, és megsütöttem. Vigyázzunk, hamar megsül, gyorsan megéghet.

  5. Csere

    Mikor készen van, a párokat baracklekvárral összetapasztjuk, és porcukorral megszórjuk. Azon melegében nyugodtan fogyasztható, bár akkor még ropogós. Legfinomabb másnap, mikor már finom omlóssá válik a tészta.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented