Répás szelet
Csere

Répás szelet

Ezt a süteményt készíthetjük glutén mentesre is, akkor a búzaliszt helyett fele-fele arányban használhatunk rizs- és kukorica lisztet, a zabpehely helyett rakhatunk diót.
Ha csak egészségesebb édességre vágyunk, a liszt helyett használjunk teljes kiőrlésű-, kukorica-, durum-, esetleg köles liszt keverékét, a cukor helyett használhatunk barnacukrot, fruktózt vagy nyírfacukrot.

miza

Hozzávalók

8 fő részére
  1. A tésztához
  2. 35 dkg búzaliszt (BL55)
  3. 5 dkg zabpehely
  4. 5 dkg dió (darált)
  5. 5 dkg porcukor
  6. 5 g sütőpor
  7. 20 dkg vaj
  8. 20 dkg sárgarépa (nyers, reszelt)
  9. A töltelékhez
  10. 35 dkg ribizli lekvár (savanyú)

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    Összekeverjük a lisztet, darált zabpelyhet és diót, porcukrot, sütőport, majd a vajjal elmorzsoljuk. Ne álljon össze, legyen morzsa szerű.

  2. Csere

    Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, majd gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk. Két részre osztjuk, majd téglalap alakúra nyújtjuk. Az egyik lappal kibélelünk egy 26x36 cm-es tepsit.

  3. Csere

    A tésztára kenjük a ribizli (vagy más pikáns) lekvárt, majd rátesszük a másik lapot.

  4. Csere

    190 C-os előmelegített sütőben kb 20-25 percig sütjük. Kihűlés után szeleteljük. Műanyag fedeles dobozba szoktam rakni, így 3-4 napig puha marad, ha marad addig.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak