Belga csokifagyi
Csere

Belga csokifagyi

Mindenki kedvence a csokifagyi. Ez a recept inkább azoknak fog tetszeni akik keserűen szeretik.

Chloe9770

Hozzávalók

12 gombócra
  1. 2 bő evőkanál holland kakaópor
  2. 5 bő evőkanál kristálycukor
  3. 0.5 L 1,5%-os tej
  4. 3 dl habtejszín (30-32%-os)
  5. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

300 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tejet egy lábosba teszem, beleturmixolom a tojást és lassan elkezdem hevíteni.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A cukrot és a kakaóport egy külön tálban kikeverem egy kevés hideg tejjel, hogy massza legyen belőle.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Amikor a tej már meleg akkor belekeverem a masszát és forrás határig melegítem. Majd leveszem a tűzről és megvárom míg kihűl.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Felverem a tejszínhabot habbá, és a kihűlt csokihoz adom.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Formába vagy dobozba teszem a fagyit, és fél óránként megkeverem, amíg a fagyasztóban meg nem dermed.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak