Pálmalevél
Csere

Pálmalevél

Egyszerű elkészíteni és olcsó, imádni való, ahogy a cukor vékonyan ropogóssá karamellizálódik rajta. Fahéjas kristálycukorral szórva is érdemes kipróbálni. Ez a klasszikustól eltérő forma ugyan, de az eredeti is így készíthető.

Bernicske

Hozzávalók

1 gáztepsire
  1. 1 db leveles tészta (kész, élesztő nélküli)
  2. 20 dkg kristálycukor

Elkészítés

45 perc
  1. Csere

    Alaposan vajazzunk ki egy tepsit. Szórjunk a munkalapra (deszkára) vékonyan kristálycukrot, tegyük a felengedett tésztát a cukorra, és a tészta tetejét is szórjuk meg vékonyan.

  2. Csere

    Nyújtsuk ki a tésztát kb. 3 mm vastagra, időnként fordítsuk át és szórjunk alá még cukrot, hogy mindkét oldalába jól belemélyedjen a cukor.

  3. Csere

    Hajtsuk a tészta két (hosszabbik) részét egymás felé, hogy középen összeérjenek.

  4. Csere

    A két felet is hajtsuk egymásra és ujjnyi vastagon nyomkodjuk le a tésztát az ujjunkkal az egyszer hajtott szélén. Így nem fog szétesni a széthajtáskor. (Gyújtsuk be a sütőt 180 C fokra.)

  5. Csere

    Vágjuk 1 cm vastag szeletkékre, helyezzük a szeleteket a vágott oldalukkal lefelé a tepsire és igazítsuk pálma formára.

  6. Csere

    A munkalapon lévő maradék cukrot rászórhatjuk a pálmalevelekre és máris betehetjük a sütőbe.

  7. Csere

    Süssük 12-15 perc alatt halvány aranyszínűre (de még ne készre!), és forgassuk meg lapáttal őket, hogy a másik oldaluk is karamellizálódjon.

  8. Csere

    Tegyük vissza a sütőbe még 10 percre.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(6)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak