Almás-pudingos rácsos pite
Csere

Almás-pudingos rácsos pite

Bármilyen más gyümölccsel elkészíthető, még a puding is tetszés szerint változtatható. A tészta viszont örök :)

Gy.Zsuzsi

Hozzávalók

1 tortára
  1. A tésztához
  2. 20 dkg búzaliszt (BL55)
  3. 6 g sütőpor
  4. 10 dkg kristálycukor
  5. 12 g vaníliás cukor - bourbon
  6. 0.5 db citrom leve
  7. 1 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
  8. 12 dkg margarin
  9. A töltelékhez
  10. 4 dl házi tej / teljes tej
  11. 40 g pudingpor (vaníliás)
  12. 4 evőkanál kristálycukor
  13. 3 db alma
  14. citrom leve

Elkészítés

90 perc
  1. Csere

    A lisztet a sütőporral, a kétféle cukorral elkeverem.

  2. Csere

    A margarint elmorzsolom a lisztes keverékkel.

  3. Csere

    Hozzáadom a tojást és a citrom levét, összegyúrom.

  4. Csere

    Az almákat meghámozom, majd felvágom és citromos vízben tartom, míg fel nem használom.

  5. Csere

    A pudingport a cukorral elkeverem, majd a tejjel csomómentesre kikeverem és addig főzöm, míg besűrűsödik.

  6. Csere

    A gyümölcstortaformát kikenem margarinnal és belisztezem.

  7. Csere

    A tészta 3/4 részét kinyújtom. Kibélelem vele a formát.

  8. Csere

    Az almákat szépen sorban lerakom a tésztára (előtte jól lecsöpögtetem).

  9. Csere

    Majd ráöntöm a teljesen kihűtött, de még kenhető pudingot.

  10. Csere

    A maradék tésztát kör alakúra kinyújtom, majd derelyevágóval egyforma csíkokat vágok belőle. Rács alakban a puding tetejére rakom.

  11. Csere

    Előmelegített sütőben addig sütöm, míg a tészta szépen megpirul. Porcukorral meghintve tálalom. Másnapra megpuhul a tészta, ezért érdemes egy éjszakát pihentetni. Célszerű este elkészíteni, éjszaka nem jár rá senki sem :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(5)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented