Forró csokoládé
Szerkesztés

Forró csokoládé

Az édességek édessége. A csokoládérajongók egyik nagy kedvence a forró csoki. Egy téli estén nem sok jobb dolog van ennél. Vaníliarúddal vaníliásra, őrölt chilivel enyhén csípősre bolondítható.

Varga Gábor

Hozzávalók

2 adaghoz
  1. A csokiitalhoz
  2. 500 ml habtejszín (30-32%-os)
  3. 100 ml 2,8%-os tej
  4. 200 g étcsokoládé (53%-os)
  5. 80 g barnacukor
  6. A díszítéshez (elhagyható)
  7. tejszínhab
  8. étcsokoládé (45-59%-os, reszelt)

Elkészítés

20 perc
  1. Szerkesztés

    Egy lábasban a tejszínt, a tejet és a barnacukrot lassú tűzön, időnként megkeverve felforraljuk. Közben a csokoládét aprítsuk fel.

  2. Szerkesztés

    Ha felforrt, hozzáadjuk az apróra tört csokoládét, és folyamatos kevergetés mellett még egyszer felforraljuk.

  3. Szerkesztés

    Ha felforrt, levesszük a tűzhelyről. Szükség esetén botmixerrel turmixolhatjuk kicsit, ha nem oldódik fel teljesen a csokoládé. Végül poharakba adagolva esetleg tejszínhabbal díszítve kínáljuk.

Lépés hozzáadása

5 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!

Kapcsolódó kulcsszavak