Feta sajtos kenyér
Csere

Feta sajtos kenyér

Nagyon finom, puha kenyeret kapunk! Mint látható, a sajt nem olvad el benne, de nem kell azt gondolni, hogy olyan mintha sóba harapnánk, mert sütés közben a feta sós íze eltűnik.

Varga Gábor

Hozzávalók

1 kenyérhez
  1. A tésztához
  2. 200 ml víz
  3. 1 teáskanál
  4. 0.5 teáskanál kristálycukor
  5. 50 ml olívaolaj
  6. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 450 g búzaliszt (BL55)
  8. 25 g élesztő (friss)
  9. 1 evőkanál ételecet (10%-os)
  10. 1 mokkáskanál búzasikér
  11. A töltéshez
  12. 100 g feta sajt
  13. A kenéshez
  14. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

150 perc
  1. A kenyérsütő gépbe először a folyadékokat öntjük, majd rá a liszt felét a sót, cukrot, tojást, síkért majd rá a liszt a felét, és az egész tetejére rászórjuk a szétmorzsolt élesztőt, majd elindítjuk a dagasztó programot - kb 60 perc.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Ha a dagasztásnak vége, kinyújtjuk 30x20 téglalappá a tésztát, és rászórjuk a felkockázott feta sajtot.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Feltekerjük, mint a bejglit, és a széleit egy kicsit bevizezzük, hogy összeragadjon a tészta.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. A tésztahengert sütőpapírral fedett tepsire tesszük. A rudat gyűrű alakúra kell formázni, a széleit pedig egy kis vízzel tapasszuk össze. Az így kapott tésztát letakarva duplájára kelesztjük Gyorsan kel, vigyázni kell vele!

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Amikor megkelt, tojással lekenjük, és mehet az előmelegített 180 C fokos hőlégkeverős sütőbe (ha nem hőlégkeverős a sütő, akkor 190 C fokra kell előmelegíteni) kb 30 percre.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. A kész kenyeret kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni kicsit, és utána felszeleteljük. Ízlés szerint meglehet kenni vajjal, vagy csak úgy magában is fogyasztható, húsok mellé igazi királyi csemege.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak