Feta sajtos kenyér
Csere

Feta sajtos kenyér

Nagyon finom, puha kenyeret kapunk! Mint látható, a sajt nem olvad el benne, de nem kell azt gondolni, hogy olyan mintha sóba harapnánk, mert sütés közben a feta sós íze eltűnik.

Varga Gábor

Hozzávalók

1 kenyérhez
  1. A tésztához
  2. 200 ml víz
  3. 1 teáskanál
  4. 0.5 teáskanál kristálycukor
  5. 50 ml olívaolaj
  6. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 450 g búzaliszt (BL55)
  8. 25 g élesztő (friss)
  9. 1 evőkanál ételecet (10%-os)
  10. 1 mokkáskanál búzasikér
  11. A töltéshez
  12. 100 g feta sajt
  13. A kenéshez
  14. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

150 perc
  1. Csere

    A kenyérsütő gépbe először a folyadékokat öntjük, majd rá a liszt felét a sót, cukrot, tojást, síkért majd rá a liszt a felét, és az egész tetejére rászórjuk a szétmorzsolt élesztőt, majd elindítjuk a dagasztó programot - kb 60 perc.

  2. Csere

    Ha a dagasztásnak vége, kinyújtjuk 30x20 téglalappá a tésztát, és rászórjuk a felkockázott feta sajtot.

  3. Csere

    Feltekerjük, mint a bejglit, és a széleit egy kicsit bevizezzük, hogy összeragadjon a tészta.

  4. Csere

    A tésztahengert sütőpapírral fedett tepsire tesszük. A rudat gyűrű alakúra kell formázni, a széleit pedig egy kis vízzel tapasszuk össze. Az így kapott tésztát letakarva duplájára kelesztjük Gyorsan kel, vigyázni kell vele!

  5. Csere

    Amikor megkelt, tojással lekenjük, és mehet az előmelegített 180 C fokos hőlégkeverős sütőbe (ha nem hőlégkeverős a sütő, akkor 190 C fokra kell előmelegíteni) kb 30 percre.

  6. Csere

    A kész kenyeret kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni kicsit, és utána felszeleteljük. Ízlés szerint meglehet kenni vajjal, vagy csak úgy magában is fogyasztható, húsok mellé igazi királyi csemege.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak