Két krémes mézes krémes
Csere

Két krémes mézes krémes

Véletlenül akadtam erre a receptre, és már első pillantásra beleszerettem, pedig nem vagyok igazán "édesszájú". Ez is a család egyik kedvence lett! Imádjuk! Kicsit ugyan időigényes, mire mindegyik lapot az ember megsüti, de a végeredmény megéri a fáradtságot!

Ajánlom mindazoknak, akik szeretik a többlapos, krémes, mézes ízű süteményeket. Felvághatjuk kisebb-nagyobb szeletekre. A nagymamám mindig azt mondta, hogy: "Anyámé ne szégyensütiket vágj!". Mikor megkérdeztem tőle, hogy Mami mi az, hogy "szégyensüti" azt válaszolta: "Tudod Anyámé, elveszel egy sütit, és mivel kicsire vágták, de neked nagyon ízlik, szégyenled, hogy oda kell menj egy újabb szeletért!".

csongi23

Hozzávalók

1 tepsire
  1. Hozzávalók a tésztához
  2. 1 csapott evőkanál szódabikarbóna
  3. 2 db tojás (felvert)
  4. 5 evőkanál 1,5%-os tej
  5. 3 csepp citromlé
  6. 450 g búzaliszt (BL55)
  7. 3 evőkanál porcukor
  8. 4 evőkanál akácméz
  9. 50 g margarin
  10. 2 evőkanál 1,5%-os tej
  11. 2 evőkanál holland kakaópor
  12. Hozzávalók a krémhez
  13. 2 db pudingpor (vaníliás)
  14. 7 dl 1,5%-os tej
  15. 25 dkg margarin
  16. 20 dkg porcukor
  17. 2 evőkanál holland kakaópor
  18. Hozzávalók a mázhoz
  19. 1 db tojásfehérje
  20. 0.5 db citrom leve
  21. 20 dkg porcukor

Elkészítés

90 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Első lépésben, a megszokott módon pudingot főzünk, és jól kihűtjük, közben külön edényben a margarint a porcukorral habosra keverjük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A szódabikarbónát felfuttatjuk a tojással, 5 evőkanál tejjel és a citromlével, a liszthez hozzárakjuk a többi hozzávalót (kakaó nélkül) és jól összedolgozzuk. Majd két felé osztjuk és az egyik feléhez hozzákeverjük a két evőkanál tejjel összekutyult kakaóport (nekem nem sikerült teljesen beledolgoznom a kakaóport, kicsit márványos hatása lett, de ezt a kutya nem vette észre :) A kétféle tésztát még kétfelé választjuk, összesen négy lapot sütünk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sütőt 160 C fokra előmelegítjük. A tésztát kinyújtjuk kellő nagyságúra (az én tepsim 25 x 35 cm), feltekerjük a sodrófára és az előmelegített (felforrósított) és jól bevajazott tepsi "fenekére" fektetjük és kb. 10 perc alatt megsütjük.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Amíg sülnek a tésztáink megnézhetjük, hogy kihűlt-e már a pudingunk, ha igen, akkor hozzákeverjük a margarinos porcukorhoz. Kb. 1/3 részét kivesszük és hozzáadjuk a kakaót.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    A máz hozzávalóit jól összedolgozzuk és egy picit berakjuk a hűtőbe.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az első lap az egyik kakaós lap, erre jön a világosabb pudingkrém egyik fele, rárakjuk az egyik világosabb tésztalapunkat, erre a kakaós krémet, aztán a másik világos tésztalap, erre a világosabb puding, végül a megmaradt kakaós tésztalap. Rákenjük a mázat, megszórhatjuk egy kis dekorációs cukorral, reszelt csokoládéval.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy éjszakára hűtőbe rakjuk pihenni, másnap felszeleteljük és zsebre vágjuk az elismeréseket! :) Jó étvágyat!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(5)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented