Gluténmentes narancsos süti
Csere

Gluténmentes narancsos süti

Glutén-, cukor- és tejmentes sütemény, amit igen egyszerű elkészíteni, nagyon finom és még candida diétások is fogyaszthatják.

meska

Hozzávalók

kb. 6 szeletre
  1. A tésztához
  2. 0.5 dl kókuszzsír (kókuszolaj)
  3. 6 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 0.5 dl rizstej
  5. 7 evőkanál kristálycukor (xilit alapú)
  6. 0.5 teáskanál narancshéj (reszelt)
  7. 1 teáskanál vanília eszencia
  8. 1 bögre kókuszliszt
  9. 0.5 teáskanál szódabikarbóna
  10. 0.5 teáskanál só - tengeri
  11. 0.5 db narancs leve
  12. A bevonathoz
  13. 1 dl kókuszzsír (kókuszolaj)
  14. 1 teáskanál narancshéj (reszelt)
  15. 3 csapott evőkanál porcukor - (xilit alapú)
  16. 0.5 db citrom leve
  17. 0.5 teáskanál vanília eszencia
  18. 1 apró csipet só - tengeri

Elkészítés

70 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tészta elkészítéséhez olvasszuk fel kicsi lángon a kókuszzsírt és tegyük félre, míg kihűl kicsit, de még folyós marad.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Robotgéppel keverjük habosra a tojásokat, xilitet, vaníliát és a narancshéjat, majd adjuk hozzá a szódabikarbónával, sóval elkevert kókuszlisztet. A massza elég folyós lesz, de így jó.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha már csak langyos a felolvasztott kókuszzsír, öntsük a sütőformába, forgassuk körbe benne, majd a maradékot öntsük a masszához és keverjük el benne.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Öntsük a masszát a sütőformába és süssük 30-40 percig 180 fokon, míg barna nem lesz a teteje és a fogpiszkálóra már nem ragad tészta próbánál. Vegyük ki és tegyük hűvös helyre.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Mikor már csak langyos, szurkáljuk meg a teteját mindenhol, hogy kis lyukacskák keletkezzenek és öntsük a tetejére a narancslevet szép lassan, hogy beszívja.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    A bevonathoz a felolvasztott kókuszsírhoz adjuk hozzá az összes hozzávalót egy mélyebb tálkában, majd tegyük a tálat fagyasztóba és nézzünk rá pár percenként, hogy nehogy megdermedjen. Csak addig hagyjuk bent, míg kicsit lehűl.

  8. Blank step
    Kép hozzáadása

    Robotgéppel verjük habosra, míg fehér habos vaj jellege nem lesz az egésznek.

  9. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kenjük a teljesen kihűlt süti tetejére, szorjuk meg ízlés szerint xilittel, cukormentes, aszalt gyümölccsel. Én fagyasztva szárított tőzegáfonyával díszítettem.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented