Zöldséges csirkepite
Csere

Zöldséges csirkepite

Gyors, egyszerű és egy csipetnyit különleges is! :) A gomba-répa-borsó trió helyett tehetünk bele olivabogyós fetasajtot vagy besamelles brokkolit, de igazából bármit, mi szem-szájnak ingere.

nanorazs

Hozzávalók

1 főre
  1. 110 g csirkemell filé
  2. 70 g sárgarépa
  3. 70 g zöldborsó
  4. 70 g gomba - csiperke/sampion
  5. 1 g só - jódozott, finomított
  6. 1 csipet feketebors (őrölt)
  7. 1 csapott mokkáskanál majoránna

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    Egy lábast úgy 1,5 centi magasságig felöntök vízzel, majd belehelyezem a párolóbetétet. A párolóbetétre helyezem a megmosott, megtisztított, kockára vágott répát és gombát, illetve a zöldborsót. Tetőt teszek rájuk és közepes lángon, kb. 10 percig (félpuha állapotig) gőzben főzöm őket.

  2. Csere

    Mialatt a zöldségek puhulnak, a csirkemellet vágódeszkára helyezem, folpackot teszek rá, majd kikloffolom. Minél vékonyabb, annál jobb, de persze ügyeljünk, hogy ne "lyukadjon ki"!

  3. Csere

    A kikloffolt húst sóval, borssal és majorannával bedörzsölöm, majd alufóliára teszem.

  4. Csere

    A félpuha/ puha zöldségeket rákanalazom a csirkemellre (ami már nem fér rá, az még jól jön a köretnél), majd a husinak egy kis peremet kialakítva, becsomagolom és egy jénai tálra helyezve a 200 C-ra előmelegített sütőbe rakom. 40 perc után (mikor megpuhult a hús), az alufólia tetejét széthúzva, 5 percig még süttetem a zöldséges csirkét.

  5. Csere

    A sütőből kivéve, óvatosan kibújtatom az alufóliából, majd egy tányérra helyezem. Köretként remekül illik hozzá a párolt rizs, amelyet a csirke "töltelékéből" kimaradt zöldségekkel keverhetünk össze, s hogy jobban csússzon az étel, készíthetünk hozzá kapormártást is.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak