Bounty szelet
Csere

Bounty szelet

Ez a süti úgy indult, hogy kitaláltam, hogy ennék valami kókuszosat. Gondoltam, összedobok valami gyorsan-finomat - ez lett belőle!

kichyke

Hozzávalók

4 adagra
  1. A tésztához
  2. 3 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
  3. 3 evőkanál kristálycukor
  4. 3 evőkanál búzaliszt (BL55)
  5. 3 evőkanál 2,8%-os tej
  6. 1 evőkanál vaj (olvasztott)
  7. 0.5 db sütőpor
  8. A krémhez
  9. 60 g kókuszreszelék
  10. 0.5 L 2,8%-os tej
  11. 5 evőkanál kristálycukor
  12. 1 evőkanál porcukor
  13. 1 evőkanál búzaliszt (BL55)
  14. 1 kiskanál zselatinpor
  15. 50 g vaj
  16. 1 db pudingpor (vaníliás)
  17. Az öntethez
  18. 100 g étcsokoládé (45-59%-os)
  19. 1 dl 2,8%-os tej
  20. A díszítéshez
  21. 3 evőkanál holland kakaópor

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A krém elkészítésével kezdtem. A kókuszreszeléket a krémhez való cukor egy kis részével és a tej negyedével feltettem kicsit párolódni.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Mikor valamennyit puhult, beletettem a lisztet (ez keményítő is lehet) és a zselatint, majd átforraltam.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A maradék tejjel, és a maradék a cukorral főztem egy vanília pudingot. Mikor langyosra hűlt, tettem bele vajat, porcukrot és robotgéppel habosra felvertem.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A piskóta sütés következik. Mivel nem volt kedvem sokat mosogatni, így egy tálban felvertem a tojásfehérjét, majd beletettem a sárgáját, a sütőport, cukrot, lisztet, tejet és az olvasztott vajat. Az egészet finoman átkevertem. Normál méretű, kilisztezett tepsiben magas fokozaton aranybarnára sütöttem.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Mikor minden kihült, rákentem a pudingos krémet, eloszlattam rajta a kókuszt, majd megszórtam szitált, cukrozatlan kakaóporral.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az étcsokit hőálló tálba tettem, be a mikróba és elkezdtem melegíteni. Mikor kicsit megolvadt, tettem hozzá pár csepp tejet, majd újra rámelegítettem, míg jó folyós nem lett (de vigyázni kell, mert nagyon könnyen megég!) Rálocsoltam a süti tetejére és már kész is :) Nem nagy mutatvány és tényleg finom lett!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak