Erdeigyümölcsös kölespite
Csere

Erdeigyümölcsös kölespite

Ez a gyümölcsös pite nem csak finom, hanem laktató is. A hagyományos tejtermékeket Alpro termékre cseréltem, búzaliszt helyett köleslisztet használta, répacukor helyett pedig nyírfacukrot. Foszfátmentes, bio sütőport használtam.

GasztroRéka

Hozzávalók

8 szeletre
  1. 15 dkg szójamargarin
  2. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 20 dkg kristálycukor (xilit alapú)
  4. 1 rúd vaníliarúd (belseje)
  5. 20 dkg kölesliszt
  6. 1 dkg sütőpor
  7. 2 dl szójajoghurt - natúr
  8. 30 dkg erdei gyümölcsmix
  9. 8 dkg mandula (csíkozott)

Elkészítés

60 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A szójamargarint felolvasztom.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tojást elkeverem a cukorral, hozzáadom a szójamargarint és belekaparom a vaníliát.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A köleslisztben elkeverem a foszfátmentes sütőport.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sütőporos köleslisztet a nedves alapanyagokkal összekeverem, a végén hozzáadom a szójajoghurtot is.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lyukas fakanállal összekevert, könnyű tésztát szójamargarinnal kikent, vagy sütőpapírral bélelt, 20x30-as tepsibe öntöm.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tésztán egyenletesen eloszlatom a gyümölcsöket és megszórom mandulával. Ha fagyasztott a gyümölcs, akkor a már nem jeges, de még hideg gyümölcsökkel dolgozzunk.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Előmelegített sütőben közepes lángon (nem légkeveréses gázsütő) 40-50 percig sütjük.

  8. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha megsült, akkor megvárjuk amíg kihűl és utána szeleteljük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented