Domino szelet
Csere

Domino szelet

Egyszerű mégis látványos süti. A csokoládé markáns íze a fanyar ribizlilekvárral és az édes piskótával biztos siker.

ssolitude

Hozzávalók

20 szeletre
  1. A piskóta alaphoz
  2. 32 dkg porcukor
  3. 32 dkg vaj
  4. 1 db vaníliás cukor - bourbon
  5. 6 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  6. A kakaós piskótához
  7. 2 g sütőpor
  8. 10 dkg búzaliszt (BL55)
  9. 2 dkg holland kakaópor
  10. A fehér piskótához
  11. 2 g sütőpor
  12. 12 dkg búzaliszt (BL55)
  13. A ragasztáshoz
  14. 300 g ribizli lekvár (savanyú)
  15. A bevonathoz
  16. 125 g étcsokoládé (53%-os)
  17. 6 dkg vaj (olvasztott)

Elkészítés

120 perc
  1. Csere

    A porcukrot, a vaníliás cukrot és a vajat habosra keverem.

  2. Csere

    Ehhez egyesével hozzáadom a tojásokat, folyamatos keverés mellett. Az elkészült masszát két egyenlő részre osztom.

  3. Csere

    Egyik felét a szárazanyagokkal fehér simára keverem, másik felét kakaós piskótának keverem, majd 180 C fokon légkeverés nélkül kb. 30 perc alatt mindkettőt megsütöm (35 x 23 cm).

  4. Csere

    Az így kapott lapokat hosszában két egyenlő részre vágom, és felváltva ribizlilekvárral összeragasztom. 2 órát préselem.

  5. Csere

    Az így kapott tömbből hosszában csíkokat vágok, ezeket felváltva ismét egymáshoz ragasztgatom a lekvárral. Ha kész, "talpára" állítom.

  6. Csere

    A vajat vízen megolvasztom, ebben felolvasztom a beletört csokit, és sima masszát készítek. Az elkészült tömböt egyenletesen mindenhol bevonom vele. Miután a bevonat megszilárdult, kis időre hűtőbe teszem, majd szeletelve fogyasztható.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak