Hasselback burgonya
Csere

Hasselback burgonya

Arról a stockholmi étteremről nevezték el, ahol először készítették a negyvenes években, ám azóta Európa számos országában népszerű lett, ami nem is csoda. Készítse el, és ön is meggyőződhet erről. A legjobbak a közepes méretű, ovális alakú burgonyaszemek. A kicsiket nehéz megmunkálni, a nagyokból pedig túl nagy adagok jönnek ki.

Varga Gábor

Hozzávalók

1 darabra
  1. 1 db burgonya
  2. 1 gerezd fokhagyma
  3. 4 teáskanál olívaolaj
  4. 2 nagy csipet
  5. 2 púpozott teáskanál sajt - parmezán

Elkészítés

65 perc
  1. Csere

    Válassz egy szép szabályos, ovális burgonyaszemet.

  2. Csere

    Kb. 2 mm távolságra szépen vagdosd be annyira, hogy egyformán nyíljanak szét a szeletek.

  3. Csere

    Egy kis tálban keverd össze az áttört fokhagymát, olajat, sót és parmezánt.

  4. Csere

    A burgonyát locsoljuk le a keverékkel úgy, hogy minden szelet közé csurogjon be belőle.

  5. Csere

    Előmelegített 220 C-os sütőben kb. 50 perc alatt süssük készre légkeverés nélkül. Sütés után még sózható, snidlinggel vagy sajttal is megszórható köret.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(13)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented