Fokhagymás hús recept, párolt rizzsel
Csere

Fokhagymás hús recept, párolt rizzsel

Aki szereti a fokhagymát, az szeretni fogja ezt az ételt is. Az elkészítése nem bonyolult, finom ebéd kerekedhet belőle vasárnap. De a hét más napján is. :)

Gy.Zsuzsi

Hozzávalók

4 adagra
  1. Fokhagymás húshoz
  2. 5 szelet sertés rövid karaj
  3. 3 fej fokhagyma
  4. 2 evőkanál búzaliszt (BL55)
  5. búzaliszt (BL55)
  6. 1 nagy csipet fehérbors (őrölt)
  7. 1 nagy csipet feketebors (őrölt)
  8. 1 evőkanál pirospaprika (őrölt)
  9. 2 dl étolaj
  10. 500 ml víz
  11. Párolt rizshez
  12. 1 bögre rizs - fehér (száraz)
  13. 3 bögre víz
  14. 1 teáskanál
  15. 1 dl étolaj

Elkészítés

90 perc
  1. Csere

    A fokhagymát megpucoljuk és fokhagyma nyomón átnyomjuk.

  2. Csere

    A húst egy kicsit kiklopfoljuk.

  3. Csere

    1 dl olajat felhevítünk egy lábasban. A húsokat egyesével belisztezzük és a felhevült olajban rápirítjuk a húsra. Kiszedjük egy tányérra. Mindig annyi lisztezett húst tegyünk az olajba, amennyi kényelmesen elfér.

  4. Csere

    Amikor kész a hús, hozzáöntjük a megmaradt olajat, belekeverjük a lisztet, majd a fokhagymát megpirítjuk. Vigyázzunk nehogy megégjen!

  5. Csere

    Visszatesszük a húst, fűszerezzük a borssal és a sóval. Majd felöntjük a vízzel (annyi vízzel, ami ellepi a húst). Ekkor beletesszük a pirospaprikát és sűrűn kevergetve, nehogy leégjen, készre főzzük.

  6. Csere

    A rizshez az olajat felhevítjük. A rizst beleöntjük, összekeverjük, kicsit átmelegítjük.

  7. Csere

    A bögrével, amivel a rizst is mértük, kimérünk 3 bögre vizet. Ezt ráöntjük a rizsre, hozzáadjuk a sót, összekeverjük, fedő alatt sűrűn keverve főzzük.

  8. Csere

    Amikor a rizsen már csak nagyon kevés víz van, akkor elzárjuk a gázt, a fedővel lefedjük, majd hagyjuk, hogy beszívja az összes vizet magába.

  9. Csere

    Tálaláskor egy adag rizst és 1-2 szelet húst, szafttal együtt teszünk a tányérra. Savanyúságként a párom csalamádét fogyasztott. Én magában ettem, hogy a fokhagyma ízét teljes egészében élvezhessem. Jó étvágyat!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented