Rakott pagoda karfiol
Csere

Rakott pagoda karfiol

A pagodakarfiol nagyon finom! Imádom a karfiolt is, a brokkolit viszont nem, a pagoda karfiol ennek a kettőnek az ötvözete. De az íze sokkal jobb, mint a karfiolnak. :) Imádom! Nagy kedvenc lett!

LilaKancso

Hozzávalók

8 adagra
  1. 1 kg pagoda karfiol
  2. 150 g rizs - fehér (száraz)
  3. 500 g sertés darált hús (sovány)
  4. 375 g tejföl (20%-os)
  5. 1 db vöröshagyma
  6. 2 evőkanál olívaolaj
  7. 1 púpos evőkanál fűszerpaprika
  8. 1 csapott kávéskanál feketebors (őrölt)

Elkészítés

70 perc
  1. Csere

    A karfiolt óvatosan rózsáira bontjuk, majd sós vízben félig megfőzzük vagy párolóban megpároljuk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Míg párolódik/fő a karfiol, a rizst is majdnem készre főzzük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Hagymát pirítunk, pirospaprikát, borsot és sót rakunk bele, és kis vizet használva elkészítjük a darált húst. (Én nem pirítottam, csak megfőztem.) Kis levet hagyunk rajta, és így öntjük bele a rizst, ami ekkor még picit ropog.

  4. Csere

    A karfiol felét az üvegedény aljára terítjük, utána jött a rizses hús, majd a következő réteg egy újabb karfiolsor.

  5. Csere

    Az egészre tejfölt teszünk, amibe egy pici sót szórunk előzőleg. Aztán 25 percre irány a sütő!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented