Sonkás pizza
Csere

Sonkás pizza

Pizzából nincs két egyforma, a feltétek számtalan variációjával mindenki megtalálja a maga kedvencét.

nagyp

Hozzávalók

8 szeletre
  1. A tésztához
  2. 1 dl 1,5%-os tej
  3. 2 csapott teáskanál kristálycukor
  4. 2 dkg élesztő (friss)
  5. 40 dkg búzaliszt (BL55)
  6. 2 evőkanál étolaj
  7. 1 kávéskanál
  8. 1 dl víz
  9. A pizza szószhoz
  10. 1 evőkanál pizza fűszerkeverék
  11. 1.5 dl ketchup
  12. Feltétként
  13. 15 dkg sonka (szeletelt)
  14. 15 dkg morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  15. 20 dkg sajt - félkemény

Elkészítés

120 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tejet langyosítsuk meg, oldjuk fel benne a cukrot, keverjük bele az élsztőt, langyos helyen futtasuk fel.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztet tegyük mélyebb tálba, a közepébe készítsünk mélyedést, öntsük bele az élesztős tejet. Fakanállal keverjünk hozzá annyi lisztet, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk. A tálban levő lisztből szórjunk rá egy keveset a tetejére, és letakarva kelesszük a kétszeresére. (15-20perc)

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Adjuk hozzá a sót, az olajat és annyi langyos vizet, hogy kissé ragacsos, lágy tésztát kapjunk. Dolgozzuk ki, formáljunk cipót belőle, a tetejét szórjuk meg liszttel, és letakarva kelesszük ismét a kétszeresére. (1 óra)

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Tegyük lisztezett deszkára, gyúrjuk át, és tenyerünkkel nyomjuk egy nagy kör formára. Terítsük kiolajozott sütőformába oly módon, hogy a tészta közepén vékonyabb, a peremén vastagabb legyen.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Keverjük össze a ketchup-ot a pizza fűszerkeverékkel, és kenjük meg vele a tésztát.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Tegyük rá a sonkát, a kukoricát, és szórjuk meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 220fokon süssük 20-30 percig.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(5)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak