Guacamole (avokádókrém)
Csere

Guacamole (avokádókrém)

A tortillachips legjobb barátja! :) Hagyományosan csípős mártogatós ez, de ha nem szereted az erősebb ízeket, akkor nyugodtan hagyd ki belőle, azonban ha kedveled az ilyen megoldásokat, keverj bele vörös borsot, jalapenot és chilit is, ahogy a mexikóiak is teszik.

Varga Gábor

Hozzávalók

1 keveréshez
  1. 2 db érett avokádó
  2. 1 evőkanál lime lé
  3. 0.5 teáskanál
  4. feketebors (őrölt)
  5. 0.5 fej lilahagyma
  6. 2 db jalapeno chili paprika (egész)
  7. 0.5 db paradicsom
  8. 2 evőkanál korianderzöld

Elkészítés

10 perc
  1. Csere

    Először az avokádókat vágjuk félbe, szedjük ki a magot, majd egy tálba az avokádó húsát. Villával törjük pépesre.

  2. Csere

    Facsarjuk hozzá a lime levet.

  3. Csere

    Adjuk hozzá a sót, borsot.

  4. Csere

    A lilahagymát aprítsuk egészen apróra, majd keverjük az avokádóhoz.

  5. Csere

    A jalapeno magjait, belső hártyáit távolítsuk el, majd ezt is aprítsuk egészen apróra és adjuk hozzá az alaphoz.

  6. Csere

    A paradicsom belsejéből a magokat és a kocsonyás részt távolítsuk el. A stabil gyümölcshúst aprítsuk fel és mehet bele ez is.

  7. Csere

    Hozzáadjuk a finomra vágott korianderzöldet is.

  8. Csere

    Végül, készre keverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

  9. Csere

    Légmentesen záródó dobozban, hűtőben tároljuk. Jót tesz neki, ha elkészítés után 1-2 órát tud állni, hogy az ízek összeérjenek.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(6)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented