Gyümölcsrizs
Csere

Gyümölcsrizs

A tökéletes gyümölcsrizs recept! :) Ez gyakorlatilag egy sűrű tejberizs, amihez tejszínhabot és gyümölcsöt keverünk. Isteni desszert! :)

Varga Gábor

Hozzávalók

4 adagra
  1. 1.5 dl víz
  2. 3.5 dl 3,5 %-os tej
  3. 1 db citrom héja
  4. 150 g rizs - fehér (száraz)
  5. 100 g kristálycukor
  6. 250 ml habtejszín (30-32%-os)
  7. 300 g gyümölcsök ízlés szerint (legjobb a savanykás)

Elkészítés

100 perc
  1. A rizst és a vizet egy vastag aljú lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon, felpuhítjuk a rizst a vízben. Ez kevesebb, mint 5 perc.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. Mikor elforrt a rizsről a víz, ráöntjük a tejet és megsózzuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. Időnkénti kevergetés mellet addig főzzük a rizst, míg nagyjából felissza a tejet és kellően felpuhul. Nem szabad teljesen besűríteni, készre készíteni, mert akkor beton kemény lesz a végén.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Végül belekeverjük a citromhéjat, a cukrot.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Lefedve egy órán át hagyjuk állni. Egy óra alatt szépen fel fogja venni a rajta hagyott folyadékot, és pont tökéletes lesz az állaga.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Az idő elteltével a rizs az összes folyadékot felszívja. Ezután alaposan keverjük át és tegyük kis időre a hűtőbe.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Az előre jól behűtött tejszínt most verjük habbá.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. A lehűtött, átkevert tejberizshez óvatosan, három részletben keverjük hozzá a felvert tejszínhabot.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  9. Kedvünk szerint bármilyen gyümölcsöt keverhetünk hozzá. Én most málnát, áfonyát és őszibarackot tettem bele. Miután összekevertük, jót tesz neki, ha a hűtőbe tudjuk tenni fél-egy órára, hogy összeérjenek az ízek.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  10. Jól behűtve kínáljuk!

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(10)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak