Gyümölcsrizs
Csere

Gyümölcsrizs

A tökéletes gyümölcsrizs recept! :) Ez gyakorlatilag egy sűrű tejberizs, amihez tejszínhabot és gyümölcsöt keverünk. Isteni desszert! :)

Varga Gábor

Hozzávalók

4 adagra
  1. 1.5 dl víz
  2. 3.5 dl 3,5 %-os tej
  3. 1 db citrom héja
  4. 150 g rizs - fehér (száraz)
  5. 100 g kristálycukor
  6. 250 ml habtejszín (30-32%-os)
  7. 300 g gyümölcsök ízlés szerint (legjobb a savanykás)

Elkészítés

100 perc
  1. Csere

    A rizst és a vizet egy vastag aljú lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon, felpuhítjuk a rizst a vízben. Ez kevesebb, mint 5 perc.

  2. Csere

    Mikor elforrt a rizsről a víz, ráöntjük a tejet és megsózzuk.

  3. Csere

    Időnkénti kevergetés mellet addig főzzük a rizst, míg nagyjából felissza a tejet és kellően felpuhul. Nem szabad teljesen besűríteni, készre készíteni, mert akkor beton kemény lesz a végén.

  4. Csere

    Végül belekeverjük a citromhéjat, a cukrot.

  5. Csere

    Lefedve egy órán át hagyjuk állni. Egy óra alatt szépen fel fogja venni a rajta hagyott folyadékot, és pont tökéletes lesz az állaga.

  6. Csere

    Az idő elteltével a rizs az összes folyadékot felszívja. Ezután alaposan keverjük át és tegyük kis időre a hűtőbe.

  7. Csere

    Az előre jól behűtött tejszínt most verjük habbá.

  8. Csere

    A lehűtött, átkevert tejberizshez óvatosan, három részletben keverjük hozzá a felvert tejszínhabot.

  9. Csere

    Kedvünk szerint bármilyen gyümölcsöt keverhetünk hozzá. Én most málnát, áfonyát és őszibarackot tettem bele. Miután összekevertük, jót tesz neki, ha a hűtőbe tudjuk tenni fél-egy órára, hogy összeérjenek az ízek.

  10. Csere

    Jól behűtve kínáljuk!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(6)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak