Póréhagyma krémleves recept burgonyával és körtével
Csere

Póréhagyma krémleves recept burgonyával és körtével

Egy különleges ízvilágú leves receptet kerestem a napokban, és erre bukkantam. Kis változtatással egy számomra nagyon finom levest kaptam, különösen a körtétöl kölcsönzött pikáns íz elragadó. Remélem kipróbáljátok. Jó étvágyat.

Andrea30

Hozzávalók

4 főre
  1. 30 g vaj
  2. 250 g póréhagyma
  3. 150 g burgonya
  4. 2 db körte
  5. 1.5 L alaplé - zöldség
  6. 1 dl tejszín

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Olvasszuk meg a vajat egy edényben, majd adjuk hozzá a felszeletelt póréhagymát és a kockára vágott burgonyát. Sűrű kevergetéssel pirítsuk a zöldségeket, amíg a póréhagyma puha lesz. (Kb. 5 perc)

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kapcsoljuk közepes fokozatra a tűzhelyt és jöhet a kockára vágott körte. Pirítsuk további pár percig, majd adjuk hozzá a korábban elkészített zöldség alaplét, majd ízlés szerint só és bors. Főzzük kb. 20-25 percig, amíg a burgonya és a körte megpuhul.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Összeturmixoljuk a levest, majd hozzá adjuk a tejszínt és további pár percig főzzük.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Pirított kenyérkockákkal és egy kis tejszínnel tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented