Rántott csirkecomb
Csere

Rántott csirkecomb

A rántott csirkecomb egyszerű és finom. Lehet olajban és sütőben is sütni, de mivel a hús már sütés előtt is elkészült, így csak a panírt kell megsütni.

Gy.Zsuzsi

Hozzávalók

4 főre
  1. Az előkészítéshez
  2. 4 db csirkecomb
  3. Panízoráshoz
  4. 250 g búzaliszt (BL55)
  5. 4 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
  6. 250 g zsemlemorzsa
  7. A sütéshez
  8. étolaj

Elkészítés

90 perc
  1. Csere

    A combokat megtisztítjuk, kettévágjuk, tehát az alsó és felső combot kettévesszük. Ezt még a hentessel is megcsináltathatjuk, ha nem vagyunk biztosak magunkban. Egy lábasba tesszük, sózzuk, majd puhára főzzük. Kiszedjük egy tányérra és hűlni hagyjuk, legalább addig, míg meg tudjuk fogni. :)

  2. Csere

    Előkészítjük a panírozáshoz külön-külön tálba a lisztet, tojást és zsemlemorzsát. A combokat bepanírozzuk a szokásos módon, liszt-tojás-zsemlemorzsa.

  3. Csere

    Egy serpenyőben olajat hevítünk, a majd a combokat szép aranybarnára sütjük. Nem kell sok idő neki, hiszen a combok már megfőttek, csak a panír kell, hogy szép színt kapjon. Jó étvágyat!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented