Almás crumble
Csere

Almás crumble

Egy brit, illetve ír eredetű morzsasütemény a crumble. Lehet édes vagy sós változatban is készíteni attól függően, hogy mik a felhasznált összetevők, bár az édes változat sokkal gyakoribb. Valamilyen párolt gyümölcsre egy morzsa állagú tésztát sütünk. Az itt leírt, egy egyszerűsített, párolás nélküli, de igazán zseniális recept.

Varga Gábor

Hozzávalók

4 főre
  1. 150 g búzaliszt (BL55)
  2. 100 g kristálycukor
  3. 100 g vaj
  4. 80 g törökmogyoró (durvára tört)
  5. 2 db alma
  6. 2 g fahéj (őrölt)
  7. 1 db citrom reszelt héja

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A diót - ami bármilyen olajos magok keveréke is lehet - nyújtófával durvára törjük.

  2. Csere

    Összemorzsoljuk a lisztet, a cukrot, a vajat, reszelt citromhéjat, és a durvára tört diót, vagy olajos magokat.

  3. Csere

    Felkockázzuk az almát kb. 0,5x0,5 cm-es darabokra.

  4. Csere

    Kivajazott kb. 35x25 cm-es tepsibe szórjuk a felkockázott almát, megszórjuk vékonyan fahéjjal.

  5. Csere

    Majd rámorzsoljuk az előbb elkészített morzsatésztát.

  6. Csere

    Alufóliával lefedjük a tepsit, így 30 percig előmelegített 180 C sütőben sütjük. Majd fólia nélkül pirítjuk tovább 5 percig.

  7. Csere

    Majd fólia nélkül pirítjuk tovább 5 percig.

  8. Csere

    A kész crumble hidegen, és melegen is fogyasztható. Bármilyen gyümölcsből készíthető alma helyett. Végezetül teljesebbé tehető az élmény, ha vanília fagylaltot teszünk mellé, vagy ízlés szerint porcukorral hintjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented