Francia gyömbéres eperleves
Csere

Francia gyömbéres eperleves

Ez az eperleves recept egy itthon kevésbé ismert változat. Isteni ízek házasítása, egy különleges levesben.

Varga Gábor

Hozzávalók

3 adagra
  1. 125 ml bor (fehér, édes)
  2. 125 ml víz
  3. 13 g barnacukor
  4. 0.5 mokkáskanál gyömbér (friss, reszelt)
  5. 1 db vaníliarúd (belseje)
  6. 7 db mentalevél
  7. 250 g eper (friss)

Elkészítés

25 perc
  1. Csere

    Meghámozzuk a gyömbért, és lereszeljük. A mentaleveleket leszedjük a szárról.

  2. Csere

    A bort, a vizet egy lábasba mérjük, hozzáadjuk a barnacukrot, vaníliarudat, mentalevelet, reszelt gyömbért és forróra melegítjük, de nem forraljuk fel.

  3. Csere

    Míg melegszik a boros lé, az epret felkockázzuk kb 5x5 mm-es kockákra.

  4. Csere

    A forró lét melegen rászűrjük a felkockázott eperre, lefedjük fóliával, és egy órára hűtőbe tesszük a levest.

  5. Csere

    Hidegen tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented