Babapiskótás mézes
Csere

Babapiskótás mézes

Ez egy könnyen elkészíthető, mutatós mézes sütemény. Gyakran készítem, mert hamar a család kedvencévé vált! Próbálja ki Ön is!

andi1976

Hozzávalók

10 szelethez
  1. A mézes lapokhoz
  2. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 50 g vaj
  4. 150 g porcukor
  5. 2 evőkanál virágméz
  6. 5 evőkanál 2,8%-os tej
  7. 1 evőkanál holland kakaópor
  8. 12 g sütőpor
  9. 400 g búzaliszt (BL55)
  10. A töltelékhez
  11. 0.5 L 2,8%-os tej
  12. 5 evőkanál búzaliszt (BL55)
  13. 200 g vaj
  14. 200 g porcukor
  15. 50 ml rum - barna
  16. 1 db vaníliarúd (belseje)
  17. A babapiskótás réteghez
  18. 21 db babapiskóta
  19. 400 ml meggylé
  20. 2,8%-os tej
  21. rum - barna

Elkészítés

90 perc
  1. Csere

    Elkészítjük a mézes lapokat. A tojást, a vajat, a cukrot, a mézet, a tejet feltesszük főzni és 2 percig főzzük. A tűzről levéve beletesszük a kakaóport, és a sütőporral elkevert lisztet.

  2. Csere

    Ezeket tésztává dolgozzuk. A tésztát elfelezzük, lisztezett deszkán két lapot (kb 30X25 cm-es) nyújtunk belőle. Sütőpapíros tepsin világosra sütjük. Légkeveréses sütőben 180 C fokon kb. 10-15 perc a sütési idő.

  3. Csere

    Most a tölteléket készítjük el. A tejet a liszttel, és egy vaníliarúd belsejével kis hőfokon, állandó keverés mellett pépesre főzzük - addig kell főznünk, míg pépes lesz, és a lisztes íz elmúlik. Ha kész, hagyjuk kihűlni - akár hűtőbe is tehetjük.

  4. Csere

    A vajat, a porcukorral kihabosítjuk és az előbb lefőzött, kihűlt péppel összekeverjük. Ízlés szerint rummal is ízesíthetjük.

  5. Csere

    Egy tálban összekeverünk tejet egy kis rummal, és a meggylevet, amibe majd belemártogatjuk a babapiskótát.

  6. Csere

    Az egyik lapot megkenjük a krém felével, majd a babapiskótákat bele mártjuk egyenként az előzőekben leírt rumos meggyleves tejbe, és kirakjuk vele a krémmel megkent lapot. Majd újra krém következik, és erre a másik mézes lap.

  7. Csere

    A csokoládét megolvasztjuk. A süti tetejét áthúzzuk a csokoládéval, és a hűtőbe rakjuk másnapig. Figyelem! Csak másnap szeleteljük mert addigra puhul meg rendesen a mézes lap!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak