Csirkemell recept zöldfűszeres mártásban
Csere

Csirkemell recept zöldfűszeres mártásban

Az egyik legfinomabb és leggyorsabban elkészíthető étel ami elsőre kedvencé vált. Amíg készül a csirke, addigra pont megfő a rizs vagy a burgonya is hozzá, úgyhogy csupán 30 perc kell az elkészítéshez! ;)

Nor

Hozzávalók

2 adagra
  1. A csirkéhez
  2. 400 g csirkemell filé
  3. feketebors (őrölt)
  4. 2 evőkanál olívaolaj
  5. A mártáshoz
  6. 3 szál újhagyma
  7. 2 gerezd fokhagyma
  8. 1.5 dl főzőtejszín (15-20%-os)
  9. 2 evőkanál mustár
  10. feketebors (őrölt)
  11. 0.5 csokor petrezselyemzöld
  12. 0.5 csokor bazsalikomlevél - friss
  13. 1 dl bor (fehér, száraz)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    Megmossuk a csirkemellet, felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olívaolajban 7-8 perc alatt megsütjük, majd kivesszük a serpenyőből és félretesszük.

  2. Csere

    Felaprítjuk a fokhagymát és felszeleteljük az újhagymát. A serpenyőbe, amiben a csirke sült beledobáljuk a hagymakarikákat és pár perc után a fokhagymát is. 1-2 percig pirítjuk.

  3. Csere

    Egy edénybe öntjük a tejszínt, mustárt, sót, borsot, a hagymakarikákat, a petrezselymet, bazsalikomleveleket és botmixerrel pürésítjük.

  4. Csere

    Visszatesszük a csirkét a serpenyőbe, ráöntjük a mártást, hozzáöntjük a fehérbort és pár percig forraljuk.

  5. Csere

    Rizzsel vagy burgonyapürével tálaljuk. :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(11)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented