Medvehagymás kombe
Csere

Medvehagymás kombe

Akár főfogás is lehetne, annyira laktató ez az étel. Nem nehéz elkészíteni, nagyon fog ízleni mindenkinek. A töltelék lehet édes (túró, dió), sós, hagyma, gomba, medvehagyma, vagy akár csak pizza szósszal megkenve, természetesen, sajttal, sonkával gazdagítva is.

Olgis

Hozzávalók

4 adagra
  1. A tésztához
  2. 50 dkg búzaliszt (BL55)
  3. 2 dl kókusztej
  4. 1 dl víz
  5. 1 db tojás (felvert)
  6. 3 dkg élesztő (friss)
  7. 2 csapott kávéskanál himalája só
  8. 1 csapott kávéskanál barnacukor
  9. 2 evőkanál étolaj
  10. A kenéshez
  11. étolaj
  12. tejföl (20%-os)
  13. A töltéshez
  14. 1 dl tejföl (20%-os)
  15. 1 csapott mokkáskanál tárkony (friss, vagy szárított)
  16. 1 csapott mokkáskanál oregánó (friss, vagy szárított)
  17. 10 dkg sajt (füstölt)
  18. 5 dkg medvehagyma
  19. 2 db lilahagyma
  20. 5 dkg morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  21. 10 dkg sonka (füstölt)
  22. 1 evőkanál pizza krém
  23. A befejezéshez
  24. tojás (közepes, "M"-es méretű)
  25. lenmag
  26. szezámmag

Elkészítés

90 perc
  1. Csere

    Tészta dagasztása.Nálam a kenyérsütőre bízva a dagasztás és a kelesztés is. Kelesztés, fél óráig.

  2. Csere

    Három részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk. Két lapot megkenünk olajjal, tejföllel, egymásra helyezzük.

  3. Csere

    A második lapra kerül tejföllel összekevert töltelék. (A pizzakrém, a szeletelt hagyma, medvehagyma levél, sonka, kukorica és a sajt.)

  4. Csere

    Ráhelyezzük a harmadik lapot, két oldalról középre össze hajtjuk, majd alulról felülről is.

  5. Csere

    A hajtásokat alulra fordítjuk. Megkenjük olajjal és egy egész tojással, megszórjuk len és szezám maggal. Átlósan és az oldalfelezők mentén 8 vágást készítünk, a széleket kihagyva. Épp, hogy látsszon a töltelék.

  6. Csere

    Pihen 20 percet és megy a 220 C-os sütőbe. 10 perc után 180 C-ra mérsékeljük a hőt és még 15 percig sül, szép pirosra.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak