Mustáros hagymás csirke
Csere

Mustáros hagymás csirke

Nagyon egyszerű az elkészítése, nagyon finom, másnapra is kiváló.

Ági Blahunka

Hozzávalók

3 adagra
  1. 6 db csirkecomb
  2. feketebors (őrölt)
  3. 2 evőkanál étolaj
  4. 2 fej vöröshagyma
  5. 2 dl bor (fehér, édes)
  6. 2 evőkanál mustár
  7. 2 csapott teáskanál tejszín
  8. 3 db fokhagyma
  9. 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés

30 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A csirkecombokat megsózzuk, megborsozzuk.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A vöröshagymát megpucoljuk, vékonyan felkarikázzuk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A bort meg a mustárt kézi habverővel simára keverjük egy kisebb tálban. Olyan serpenyőt használunk, amit később a sütőbe is tehetünk, azaz nincs rajta műanyag, hanem tiszta fém.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az olajat erős lángon felforrósítjuk, a combokat megpirítjuk.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha elkészült, külön tálban félrerakjuk, majd a serpenyőbe tesszük a felszeletelt hagymát, és addig kavargatjuk, amíg megpuhul, aranybarna nem lesz.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Levesszük a tűzről, felöntjük a mustáros borral, hozzáadjuk a fokhagymát és a tejszínt, majd visszahelyezzük a combokat. Erős lángon felforraljuk, majd sütőbe toljuk. A csirkecombok 25-30 perc alatt átsülnek 180-200 C-on.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Tálaláskor meghintjük apróra vágott petrezselyemmel. Köretként tört krumplit vagy rizst, esetleg rizottót is kínálhatunk mellé.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(8)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented