Halloween pók muffin
Csere

Halloween pók muffin

Halloweenra készülni nem csak töklámpással lehet! :-) Például itt ez a remek pók muffin! :)

tikana

Hozzávalók

12 db muffinra
  1. Az alap
  2. 12 db muffin
  3. A krémhez
  4. 25 dkg vaj
  5. 50 dkg porcukor
  6. 3 teáskanál víz
  7. 3 evőkanál holland kakaópor
  8. A díszítéshez
  9. 10 dkg étcsokoládé (60%-os)
  10. 5 dkg marcipán

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    Temperáljuk a csokoládét, majd zsákba töltjük és a legkisebb lyukú fejet használva pipákat, azaz póklábakat rajzolunk sütőpapírra, pókonként 8 db-ot. Illetve pöttyöket a szemekhez. Mindezt ha elkészült hűtőbe rakjuk. (Én ezt a műveletet könyvre ragasztott sütőpapíron végzem, így könnyebben tudom mozgatni a remekműveket.)

  2. Csere

    A puha, szobahőmérsékletű vajat egy tálba mérem és rászitálom a porcukrot. Robotgéppel kezdetben lassú fokozaton elkezdem habosítani, hozzáadom a vizet és mikor a porcukor már nem áll külön a vajtól akkor a legnagyobb fokozatra kapcsolok. Kb. 5 perc múlva szépen összeáll és kifehéredik a krém, ekkor hozzáadjuk a kakaóport. Szükség esetén mehet bele több kakaópor, de ebben az esetben érdemes 1 teáskanál vizet adni még a krémhez.

  3. Csere

    A krémmel megkenjük a muffinok tetejét, lehet vastagon is, vékonyan is. A lényeg, hogy a krém ahhoz elég legyen, hogy a lábakat majd megtartsa.

  4. Csere

    A temperálásból visszamaradt és már megkeményedett étcsokoládéból késsel reszeléket vágunk és ebben megforgatjuk a muffinjaink tetejét.

  5. Csere

    A marcipánból lapos gömböcöket gyúrunk melyeknek a közepébe nyomunk egy-egy csokicseppet. Végül a csokoládé lábakat óvatosan a krémbe nyomkodjuk. Ha van kedvünk készíthetünk orrot is a pókunknak színezett marcipánból.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak