Meggyes makron
Csere

Meggyes makron

Ez nem a klasszikus francia macaron, hanem makron, egy egyszerűsített változat. Elkészítése gyors, egyszerű, a végeredmény pedig nagyon ízletes. Hosszan eláll hűtés nélkül is, kiszáradva is fogyasztják.

Varga Gábor

Hozzávalók

25 darabhoz
  1. 200 g dió (darált)
  2. 200 g kristálycukor
  3. 140 g tojásfehérje
  4. 25 szem rumos meggy
  5. mandula (szeletelt)

Elkészítés

30 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, és szilikonos sütőpapírral lefedünk egy sütőlemezt.

  2. Csere

    A diót és a kristálycukrot egy konyhai aprítóba tesszük, majd addig daráljuk, míg darált dió finomságúvá nem válik.

  3. Csere

    A cukros dióhoz öntjük a tojásfehérjét, és fakanállal egyenletesen elkeverjük a masszát.

  4. Csere

    Egy tepsibe kiterítjük a szeletelt mandulát, és nyomózsákból csíkokat nyomunk a stiftelt mandulára a diós masszából.

  5. Csere

    A kinyomott masszák közepére teszünk egy-egy szem kimagozott, lecsöpögtetett rumos meggyet. Kezünkkel golyókat formázunk a diós masszából úgy, hogy a meggy belülre, a stiftelt mandula kívülre kerüljön.

  6. Csere

    Az előmelegített 180 C-os sütőben 10-20 perc alatt aranybarnára sütjük a macaronokat.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak