Halloween sütőtök muffin
Csere

Halloween sütőtök muffin

Szellem van a muffinban? Ez a muffin önmagában nem édes szinte egyáltalán, de a cukros díszítéssel isteni mézeskalács íze van! Halloween alkalmából készítik többnyire, de a gyerekek mindig imádni fogják! Próbálja ki!

Varga Gábor

Hozzávalók

12 darabhoz
  1. A muffinokhoz
  2. 200 g sütőtök
  3. 0.5 db citrom leve
  4. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 25 g akácméz
  6. 80 ml étolaj
  7. 50 ml 2,8%-os tej
  8. 150 g joghurt - natúr
  9. 250 g búzaliszt (BL55)
  10. 7 g sütőpor
  11. 3 g fahéj (őrölt)
  12. 3 g szerecsendió (őrölt)
  13. 1 csipet
  14. A Halloween díszítéshez
  15. 1 db tojásfehérje
  16. 250 g porcukor
  17. étcsokoládé (45-59%-os)

Elkészítés

65 perc
  1. Csere

    A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Előkészítünk egy 12 db-os muffintepsit kipapírozva.

  2. Csere

    A reszelt sütőtököt egy fazékba tesszük, rányomjuk a citromlevet, és lefedve a legkisebb lángon pároljuk 10 percig. Közben kevergessük néha, hogy le ne égjen.

  3. Csere

    Egy tálba beletesszük az olajat, a tojást, a mézet, a joghurtot és a tejet. Ehhez végül hozzáadjuk a párolt sütőtököt, és az egészet összeturmixoljuk botmixerrel.

  4. Csere

    Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, porcukrot, sót, sütőport, és a fűszereket.

  5. Csere

    A lisztes keveréket hozzákeverjük egy fakanállal a sütőtökös alaphoz, majd az így kapott masszát a muffinformákba töltjük.

  6. Csere

    Kb 20-25 perc alatt süssük készre a muffinokat az előmelegített, 180 C-os sütőben.

  7. Csere

    A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük. Papírzsákkal feldíszítjük a muffinokat, majd csokoládéval, vagy szegfűszeggel befejezzük a muffinok szemeit.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented