Tejszínes-tárkonyos pulykaragu barnarizzsel
Csere

Tejszínes-tárkonyos pulykaragu barnarizzsel

Ízletes és egészséges étel. Könnyű az elkészítése és diétázók is nyugodtan fogyaszthatják.

kitti1122

Hozzávalók

2 főre
  1. A rizshez
  2. 125 g rizs - barna (szárazon)
  3. 1 teáskanál só - csökkentett nátrium tartalmú
  4. víz (forró)
  5. A raguhoz
  6. 1 fej vöröshagyma
  7. 1 gerezd fokhagyma
  8. 1 szál újhagyma
  9. 250 g pulykamellfilé
  10. 4 dl alaplé - csont
  11. 2 kávéskanál tárkony (friss, vagy szárított)
  12. 1 dl főzőtejszín (15-20%-os)
  13. 1 csipet bors - színes, vagy tarka

Elkészítés

55 perc
  1. Csere

    Feltesszük a vizet forrni a sóval együtt. Ha forr a víz beletesszük a barna rizst és fedő alatt készre főzzük. (kb. 50 perc) Lehet kapni előfőzött barna rizst is, avval a főzési idő kicsit lerövidül.

  2. Csere

    Az olívaolajat felmelegítjük. A hagymaféléket megpucoljuk és felaprítjuk, majd megpároljuk a hagymákat az újhagyma kivételével.

  3. Csere

    Közben a pulykamellet megtisztítjuk és felaprítjuk. Az újhagymát a serpenyőbe rakjuk és összekeverjük a párolt hagymával, majd hozzárakjuk a pulykamellet és alkalmankénti kevergetés mellett kérget pirítunk rá.

  4. Csere

    Felengedjük a húsleves alappal, hozzáadjuk a tárkonyt, összekeverjük és fedő alatt készre pároljuk. (kb. 25 perc)

  5. Csere

    Ha nagyon elfőtte volna a szaftot, akkor felöntjük még egy kis húsleves alappal. Hozzáadjuk a tejszínt és borssal ízesítjük. Összekeverjük és 1 percig forraljuk, majd elzárjuk alatta a gázt.

  6. Csere

    Ha kész a rizs, leszűrjük és ízlés szerint tálaljuk a raguval együtt.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(6)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented