Photo
Szerkeszt

Grízlepény

Krémesen lágy, zamatos édesség kicsiknek és nagyoknak!

Tejutazó

Hozzávalók

4 főre
  1. 1 L 1,5%-os tej
  2. 7 evőkanál búzadara
  3. 4 púpos evőkanál kristálycukor
  4. 100 g margarin
  5. 175 g tejföl (12%-os)
  6. 4 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 1 db vaníliarúd (belseje)

Elkészítés

90 perc
  1. Szerkeszt

    Főzzünk a tejből és a grízből tejbegrízt.

  2. Szerkeszt

    Keverjük bele a vajat, majd hűtsük langyosra.

  3. Szerkeszt

    Közben verjük habosra a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliarúd belsejével.

  4. Szerkeszt

    Verjük fel a tojások fehérjét kemény habbá.

  5. Szerkeszt

    A langyos tejbegrízbe keverjük bele a tejfölt, a tojássárgáját, végül a fehérjét óvatosan, ne törjön össze a hab közben.

  6. Szerkeszt

    Öntsük 29x22 cm-es tepsibe és süssük 180 C fokon kb. 60 percig. Akkor jó, ha már csak kicsit rezeg, ha megrázzuk.

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!

Kapcsolódó kulcsszavak