Körtés-birsalmás linzerpite
Csere

Körtés-birsalmás linzerpite

Birsalmapite, linzertészta, omlós és ropogós...

LilaKancso

Hozzávalók

4 főre
  1. A tésztához
  2. 250 g búzaliszt (BL55)
  3. 170 g vaj
  4. 2 db tojássárgája
  5. 100 g kristálycukor
  6. 1 db citrom reszelt héja
  7. 1 kávéskanál vanília eszencia
  8. A töltelékhez
  9. 3 db birsalma
  10. 1 db citrom leve
  11. 1 teáskanál gyömbér (friss, reszelt)
  12. 50 g kristálycukor
  13. Díszítéshez
  14. 1 db körte

Elkészítés

50 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze, és tegyük be a hűtőbe addig, míg a tölteléket elkészítjük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A birsalmát megpucoljuk és nagylyukú sajtreszelőn lereszeljük, a citrom levét ráfacsarjuk, édesítjük. A körtét megpucoljuk, 8 cikkelyre vágjuk és kimagozzuk.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tésztát kinyújtjuk kör alakúra, szilikonos piteformába tesszük (a tészta kicsit ki kell, hogy lógjon a sütőformából, mert ezt fogjuk majd visszahajtani). A tölteléket rátesszük a tésztára, és ekkor a lelógó tésztarészeket visszahajtuk a töltelékre.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Előmelegített sütőben 200 c fokon kb. 20-25 percig sütjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented