Mézes dominó kocka
Csere

Mézes dominó kocka

Van az a dominó néven kapható kicsit mézeskalácsos, kicsit zselés, kicsit marcipános süti. Ez nagyon hasonló hozzá és persze nagyon finom is. :) Pici türelmet igényel az elkészítése, de megéri kipróbálni. :)

Nor

Hozzávalók

20 darabra
  1. A tésztához
  2. 40 g virágméz
  3. 45 g barna cukor (por, vagy finom szemcséjű)
  4. 20 g vaj
  5. 2 db tojás (apró, "S"-es méretű)
  6. 115 g búzaliszt (BL55)
  7. 1 csapott kávéskanál sütőpor
  8. 1 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék
  9. Az első réteghez
  10. 130 g áfonyalekvár
  11. A második réteghez
  12. 140 g marcipán
  13. A bevonáshoz
  14. 150 g étcsokoládé (45-59%-os, olvasztott)
  15. A díszítéshez
  16. 40 g fehércsokoládé - diabetikus

Elkészítés

90 perc
  1. Csere

    A mézet, cukrot és vajat egy edényben összemelegítjük, addig amíg a cukor és a vaj is felolvad.

  2. Csere

    Hagyjuk kicsit hűlni a mézes, vajas cukrot. Addig kicsit felverjük a két tojást és ha már csak langyos a mézes cukor, akkor hozzákeverjük a lazán elvert tojásokat.

  3. Csere

    Egy edénybe mérjük a lisztet, fűszereket, egy csipet sót, és sütőport. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásos masszához és jól elkeverjük azt.

  4. Csere

    20*20-as, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát és 170 C-os sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük a tésztát. amint kivettük a sütőből megfordítjuk a sütőpapír segítségével, hogy a teteje alulra kerüljön. Ezzel a néhol sülés közben keletkezett "púpokat" nagyjából eltüntethetjük.

  5. Csere

    Ha kihűlt a tészta (én a széleit levágtam, hogy szép kockákat kaphassak - ezért lett csak 20 db kis süti belőle. Megkenjük a tetejét az áfonyalekvárral.

  6. Csere

    Ezután porcukrozott felületen méretre nyújtjuk a marcipánt és ráfektetjük a a lekvárral megkent tésztára. Végül éles késsel, óvatosan felszeleteljük 2x2 cm-es kockákra.

  7. Csere

    A kis sütiket rácsra tesszük és olvasztott csokival bevonjuk őket. Végül pedig hópihéket "rajzolunk" rá, olvasztott fehércsokival.

  8. Csere

    20-30 percre a hűtőbe téve roppanósra köt a csoki. ;)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented