Padlizsánkrémleves
Csere

Padlizsánkrémleves

Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb módja a padlizsán elkészítésének, ha krémlevest főzünk belőle!

Nor

Hozzávalók

2 adag
  1. 1 db padlizsán (nyers)
  2. 1 bő evőkanál olívaolaj
  3. 1 fej vöröshagyma
  4. 1 gerezd fokhagyma
  5. 150 ml főzőtejszín (15-20%-os)
  6. 1 csipet
  7. 1 csipet feketebors (őrölt)
  8. víz (meleg)

Elkészítés

45 perc
  1. Csere

    A padlizsánt kettévágjuk és 175 C-ra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.

  2. Csere

    Közben a vörös és a fokhagymát apróra vágjuk, majd kevés olivaolajon üvegesre pirítjuk.

  3. Csere

    Ha elkészült a padlizsán, kivesszük a sütőből és egy kanállal kikaparjuk a belsejét és pár percig pirítjuk a hagymával együtt, majd felöntjük kétszer annyi vízzel, mint amennyi ellepi a hagymás padlizsánt.

  4. Csere

    Sózzuk, borsozzuk és 5-8 perc főzés után, hozzáadjuk a tejszínt is. Megvárjuk míg újra felforr, keverünk párat rajta és végül botmixerrel pürésítjük.

  5. Csere

    Tálaláskor kakukkfüvet és kevés tejszínt öntünk a tetejére.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak