A legfinomabb tojásos leves receptje
Csere

A legfinomabb tojásos leves receptje

A hagyományos tojásos levest nem szeretjük, de ezt szó szerint imádjuk!

Angi76

Hozzávalók

4 adagra
  1. A leveshez
  2. 1 csapott evőkanál zsír
  3. 150 g húsos szalonna (füstölt)
  4. 1 fej vöröshagyma
  5. 7 csapott evőkanál rizs
  6. 1 csapott kávéskanál köménymag (őrölt)
  7. 1 csapott kávéskanál curry (őrölt)
  8. 1 db babérlevél (friss, vagy szárított)
  9. 2 csapott kávéskanál pirospaprika (őrölt)
  10. 2 L víz
  11. 1 púpozott teáskanál
  12. 1 csapott mokkáskanál feketebors (őrölt)
  13. 5 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  14. A habaráshoz
  15. 200 ml tejföl (12%-os)
  16. 1 púpozott teáskanál mustár

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A szalonnát kockára vágom és a zsírban pirítom picit, majd ráteszem az apróra vágott vörös hagymát.

  2. Csere

    Üvegesre pirítom a hagymát a szalonnával.

  3. Csere

    Ezután a rizst is beleteszem és pirítom pár percig.

  4. Csere

    Az őrölt paprikát is ráteszem.

  5. Csere

    Felöntöttem a vízzel.

  6. Csere

    Majd a fűszereket beletettem és addíg főztem, míg a rizs félig meg nem puhult.

  7. Csere

    Közben egy kis tálban összekevertem a mustárt a tejfölel. Kiszedtem hozzá egy kis levest, azzal is összekevertem.

  8. Csere

    Majd a levesbe beleöntöttem. Ez egy liszt nélküli habarás.

  9. Csere

    A legvégén pedig egyenként beleütöttem merőkanálba a tojást és óvatosan a levesbe beleengedtem. Főztem még 5-10 percig és néha megkevertem nagyon óvatosan, nehogy szétfolyjon a tojás.

  10. Csere

    Forrón tálaltam! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented