Sörös sajtleves
Csere

Sörös sajtleves

Elvileg leves, de felér egy főétellel. :) Önmagában is laktató, de a rászórt pirított kenyérkockákkal és sült baconnel gazdagítva valószínűleg bőven elég lesz vacsorára. Illetve többféle sajtot érdemes használni, pl: vörös cheddar, gouda, emmentáli.

Nor

Hozzávalók

2 adagra
  1. A leveshez
  2. 1 kis fej vöröshagyma
  3. 2 gerezd fokhagyma
  4. 2 db babérlevél (friss, vagy szárított)
  5. 10 g búzaliszt (BL55)
  6. 1 csapott kávéskanál cayenne bors (paprika)
  7. 180 ml sör - világos
  8. 125 ml víz (meleg)
  9. 120 ml tejszín
  10. 150 g vörös cheddar sajt
  11. 30 g sajt (füstölt)
  12. feketebors (őrölt)
  13. A tálaláshoz
  14. 50 g szalonna, bacon (nyers)

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    Kisebb szeletekre vágjuk a bacont és serpenyőben megpirítjuk, majd papírtörlőre tesszük.

  2. Csere

    Apróra vágjuk a hagymát, fokhagymát és kevés olajon üvegesre pirítjuk, vigyázva, nehogy megégjen a fokhagyma.

  3. Csere

    A hagymákhoz adjuk a babérlevelet, sót, borsot és cayenne borsot és a lisztet, amivel 2 percig pirítjuk a hagymás keveréket.

  4. Csere

    Felöntjük a hagymát a sörrel, majd mikor szépen elkeveredett és pár percig főtt, a vizet és a tejszínt is hozzáöntjük és kevergetve 5 percig főzzük a levest.

  5. Csere

    Feldaraboljuk a sajtokat és belekeverjük a levesbe. Folyamatos keverés mellett várjuk meg míg felolvad az összes sajt és szépen besűrüsödik a levesünk.

  6. Csere

    A pirított baconnel és kenyérkockákkal tálaljuk!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented