Darázsfészek másképp
Csere

Darázsfészek másképp

A kelt tészták közül a családban ez a kedvenc.

Andrea22

Hozzávalók

8 főre
  1. A tésztához
  2. 50 dkg búzaliszt (BL55)
  3. 3 dkg élesztő (friss)
  4. 10 dkg kristálycukor
  5. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  6. 2 dl 2,8%-os tej
  7. 8 dkg vaj (olvasztott)
  8. A krémhez
  9. 40 g pudingpor (vaníliás)
  10. 2 evőkanál kristálycukor
  11. 350 ml 2,8%-os tej
  12. A kenéshez
  13. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

130 perc
  1. Csere

    Sütőpapírral kibélelem a kapcsos tortaformát.

  2. Csere

    Megfőzöm a vaníliapudingot, amikor elkészült, lehűtöm.

  3. Csere

    Az élesztőt tejben felfuttatom.

  4. Csere

    Egy tálban összeállítom a tésztához való anyagokat.

  5. Csere

    A hozzávalókat jól összedolgozom.

  6. Csere

    Az összeállított tészta így néz ki.

  7. Csere

    A tésztát 16 egyenlő részre osztom úgy, hogy gombócokat formálok belőlük.

  8. Csere

    Kilapítok egy gombócot a tenyeremen.

  9. Csere

    Belekanalazok annyi pudingot, hogy ismét gombócot tudjak formálni belőle.

  10. Csere

    Végeredményben egy ilyen gombócot kell kapnom.

  11. Csere

    A gombócokat szorosan egymás mellé helyezem a tortaformában.

  12. Csere

    Konyharuhával letakarom, és 1 órán át kelesztem.

  13. Csere

    1 óra elteltével a tetejét megkenem egy felvert tojással.

  14. Csere

    Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 40 perc alatt készre sütöm.

  15. Csere

    Ha kihűlt, kiveszem a tortaformából, és már fogyasztható is.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented