Sajtos, brokkolis csirke
Csere

Sajtos, brokkolis csirke

Én ezt a receptet egy barátnőmtől kaptam, hogy próbáljam ki. Isteni finom, de én változtattam rajta annyit, hogy míg az eredeti recept szerint füstölt sajt kell csak bele, én feleztem trappista sajttal, mert a füstölt íz kicsit durva volt a lurkóimnak. Szerintem fele-fele arányban kellemesebb az íze. Lehet készíteni a melle húsából is, de a comb szaftosabb. Én rizzsel szoktam tálalni, de lehet tésztával is. Míg ezt megfőzzük a köret is elkészül mellette.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

5 adagra
  1. 4 db csirkecomb
  2. 25 dkg brokkoli
  3. 10 dkg trappista sajt
  4. 10 dkg sajt (füstölt)
  5. 5 gerezd fokhagyma
  6. 500 ml főzőtejszín (15-20%-os)
  7. feketebors (őrölt)

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A csirkecombokat alaposan megmossuk, a bőrét leszedjük, kicsontozzuk, a húst csíkokra vágjuk.

  2. Csere

    A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk és forrásban levő vízben roppanósra főzzük. Ez kb. 5 perc. Mikor megfőttek, azonnal átmossuk őket jég hideg vízzel, hogy a színük megmaradjon.

  3. Csere

    A sajtokat lereszeljük.

  4. Csere

    A fokhagyma gerezdeket egy fokhagymanyomón apróra zúzzuk.

  5. Csere

    Egy serpenyőben 1-2 evőkanál olajon picit megsütjük a csirkecsíkokat. Ha már egy pindurkát kezd pirosodni, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, összekeverjük (ne keverjük sokáig, nehogy a fokhagyma megégjen).

  6. Csere

    Ráöntjük a tejszínt, és mehet bele a lereszelt sajt, amitől besűrűsödik. Ha sűrűnek gondolnánk, akkor egy kis tejjel lehet lazítani. (szerintem nem kell hozzá több tej)

  7. Csere

    Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

  8. Csere

    Ha felforrt hozzáadjuk a brokkolit, és forralunk rajta egyet.

  9. Csere

    És forrón tálaljuk! :) Köretként főtt rizs, vagy hasábburgonya is kiváló!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(16)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented