Gombás-tejszínes csirkecomb
Csere

Gombás-tejszínes csirkecomb

Gombaimádók figyelmébe ajánlom ezt a remek ételt! A köret pedig nálam általában valamilyen tészta, mert mindig fennmarad valamennyi tejszínes-gombás, csirkés alaplé az edény alján, ami a tésztához keverve a legjobb köret! :)

Nor

Hozzávalók

2 adagra
  1. 1 nagy teáskanál vaj
  2. 2 evőkanál olívaolaj
  3. 600 g csirkecomb
  4. 5 gerezd fokhagyma
  5. 400 g gomba - csiperke/sampion
  6. 150 ml főzőtejszín (15-20%-os)
  7. 50 ml alaplé - csont
  8. 1 nagy teáskanál kakukkfű (friss, vagy szárított)
  9. feketebors (őrölt)

Elkészítés

80 perc
  1. Csere

    Egy serpenyőben melegítsünk fel 1-2 evőkanál olívaolajat és vajat, majd kicsit pirítsuk meg a csirkecombok minden oldalát... oldalanként kb 2-3 perc.

  2. Csere

    Szedjük ki a combokat a serpenyőből és tegyük kicsi félre. Vágjuk apróra a fokhagymát és szeleteljük fel a gombákat.

  3. Csere

    A serpenyőben megmaradt olaj-vaj keverékében (amiben sütöttük előzőleg a combokat) pirítsuk 1-2 percig a fokhagymát.

  4. Csere

    Majd adjuk hozzá a gombát és 5-6 percig kevergetve süssük őket, vigyázva, hogy a fokhagyma nehogy megégjen.

  5. Csere

    Mikor már kicsit megpuhult a gomba is, hozzáöntjük a tejszínt, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a kakukkfüvet is, majd pár percig kevergetve főzzük a "mártást".

  6. Csere

    Egy tűzálló tálba tesszük a csirkecombokat, ráöntjük a tejszínes-gombás keveréket, hozzáadjuk a fél dl-nyi alaplevet.

  7. Csere

    Lefedjük alufóliával és 190 C-on 35 percig az alufóliával, 20-25 percig pedig anélkül sütjük a húst.

  8. Csere

    Melegen tálaljuk, tésztával, vagy tetszőleges körettel.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented