Banános-fehércsokis muffin
Csere

Banános-fehércsokis muffin

Férjemnek vettem aszalt banánt, de nem ízlett neki, gondoltam akkor megcsinálom muffinnak. És még egy kis fehér csokival is felturbóztam! :)
(a barna cukor helyettesíthető kristálycukorral is, és aszalt banán helyett, friss banánnal is elkészíthető!)

AlexandraKonyha

Hozzávalók

24 db muffinra
  1. A tésztához
  2. 100 g aszalt banán
  3. 300 g búzaliszt (BL55)
  4. 150 g barna cukor (por, vagy finom szemcséjű)
  5. 1 db vaníliás cukor - bourbon
  6. 1 db sütőpor
  7. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  8. 100 g margarin
  9. 1 teáskanál citromlé
  10. 125 g banános joghurt
  11. 150 ml 1,5%-os tej
  12. 100 g csokoládé - fehér
  13. A tetejére
  14. 100 g csokoládé - fehér

Elkészítés

30 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Első lépésként, előző este áztassuk be a tejbe az aszalt banánt. Ha friss banánnal készítjük, ez a lépés elhagyható!

  2. Csere

    A száraz hozzávalókat, liszt, cukor, vaníliás cukor, sütőpor összekeverjük egy tálba.

  3. Csere

    Majd hozzáadjuk a tojásokat, a margarint, a joghurtot, citromlevet, és a tejbe áztatott aszalt banánt, tejjel együtt! (Ha friss banánnal készítjük, akkor azt pépesre nyomkodjuk, és azt is hozzáadjuk.)

  4. Csere

    Robotgéppel összekeverjük. Ha száraznak érezzük, tejjel hígíthatjuk még. Összetörünk 100 g fehér csokit, minél apróbbra, és azt is hozzáadjuk a tésztához.

  5. Csere

    Előmelegítjük a sütőt 180 C fokra, majd a muffinsütőformákat kibéleljük papírkapszlikkal.

  6. Csere

    Betöltjük a tésztát, és minden muffin tetejére rakunk a másik tábla fehér csokiból. Majd belesüllyesztjük a tésztába. (Így fogjuk elérni, hogy a közepébe melegen még folyni fog a csoki! :))

  7. Csere

    180 C fokon arany barnára sütjük, nekem alul felül sütéssel 15 perc volt. Tűpróbával ellenőrizzük!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented