Szárított paradicsomos-tejszínes csirke
Csere

Szárított paradicsomos-tejszínes csirke

Gyorsan elkészíthető, és nagyon finom. A szósz ami visszamarad a tepsiben, a világ egyik legjobbja. Akár pirítósra is lehet kenni, illetve jó ötlet ha burgonypüré a köret, akkor 2 evőkanállal hozzákeverünk az aszalt paradicsomos-tejszínes szószból. ;)

Nor

Hozzávalók

2 főre
  1. 2 db csirkecomb
  2. 2 evőkanál vaj
  3. 2 gerezd fokhagyma
  4. 1 teáskanál chili (őrölt)
  5. 30 g paradicsom - aszalt
  6. 100 ml főzőtejszín (15-20%-os)
  7. 50 ml alaplé - csont
  8. 1 teáskanál oregánó (friss, vagy szárított)
  9. 1 teáskanál bazsalikom (friss, vagy szárított)
  10. 1 teáskanál kakukkfű (friss, vagy szárított)
  11. 2 evőkanál sajt - parmezán
  12. feketebors (őrölt)

Elkészítés

65 perc
  1. Csere

    Megmossuk a csirkecombokat, kicsit leitatjuk róla a vizet papírtörlővel, majd mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.

  2. Csere

    A vajat felmelegítjük egy serpenyőben és közepes lángon 5-5 percig sütjük benne a csirkecombok mindkét oldalát.

  3. Csere

    A combokat egy tűzálló tálba rakjuk. A serpenyőben amiben sült a csirke, a megmaradt vajhoz dobjuk az apróra vágott fokhagymát és chilit és pár percig pirítjuk.

  4. Csere

    Hozzáadjuk az apróra vágott aszalt paradicsomot is.

  5. Csere

    Hozzáöntjük a tejszínt, az alaplevet, sót, borsot, oreganot, kakukkfüvet, bazsalikomot, reszelt parmezánt és 3-4 percig még főzzük, hogy kicsit sűrűsödjön a szósz.

  6. Csere

    A tejszínes alapot a csirkére öntjük és 175 C-ra előmelegített sütőben, 25 percig alufóliával letakarva sütjük, majd 15 percig még fólia nélkül.

  7. Csere

    Friss bazsalikommal megszórva, tetszőleges körettel tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented