Sztroganoff csirkecsíkok
Csere

Sztroganoff csirkecsíkok

Régi, klasszikus recept. Sokan bélszínnel készítik, de én általában csirke vagy sertéshúsból. Ez tulajdonképp egy hamis sztroganoff bélszín. :) A csirke általában praktikusabb, mert nagyon hamar megsül és egyébként is tökéletes a recepthez.

Nor

Hozzávalók

3 főre
  1. 2 evőkanál étolaj
  2. 1 fej vöröshagyma
  3. 3 szelet szalonna, bacon (nyers)
  4. 300 g csirkemell filé
  5. 3 db csemegeuborka
  6. 160 g gomba - csiperke/sampion
  7. feketebors (őrölt)
  8. 1 evőkanál mustár
  9. 2 dl tejföl (20%-os)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A csirkemellett kisebb csíkokra vágjuk. A gombát felszeleteljük, a bacont, hagymát is apró kockákra vágjuk, az uborkát félbe, majd pedig csíkokra vágjuk.

  2. Csere

    Kevés olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, a bacon-t, majd hozzádobjuk a csirkecsíkokat is, és fehéredésiig pirítjuk.

  3. Csere

    A csirkéhez adjuk a csemegeuborkát és a felszeletelt gombát és 6-7 percig kevergetve hagyjuk, hogy megpuhuljon a gomba is.

  4. Csere

    Közben sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a mustárt is.

  5. Csere

    Végül hozzákeverjük a tejfölt is és még 5 percig kevergetve összefőzzük a mártásos csirkét.

  6. Csere

    Tetszőleges körettel tálaljuk, én rizzseel ettem. ;)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(12)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented