Grillezett csipős csirkeszárny
Csere

Grillezett csipős csirkeszárny

Ez a recept remek bevezetőt nyújt a szárazpácok világába. Egyszerű, a pácolásnál gyorsabb és karakteresebb ízt ad. Ha csak délután hozza úgy a kedvünk egy esti grillezéshez, ezzel a technológiával akkor se késő nekiállni, nem igényel egész éjszakás pácolást a szárazpác.

Fejes Ágota

Hozzávalók

4 főre
  1. Pácolni
  2. 1.5 kg csirkeszárny
  3. A szárazpáchoz
  4. 3.5 evőkanál barnacukor
  5. 1.5 evőkanál
  6. 2 evőkanál pirospaprika (őrölt)
  7. 1 evőkanál chili (őrölt)
  8. 1 evőkanál Madras curry
  9. 1 evőkanál fokhagymapor
  10. 1 evőkanál vöröshagymapor
  11. 1 evőkanál kávé - szemes

Elkészítés

140 perc
  1. Csere

    A szárazpác összes hozzávalóját kimérjük, egy kisebb befőttes üvegbe öntjük.

  2. Csere

    A kávészemeket egy mozsárban megroppantjuk, és szintén hozzáöntjük a többi hozzávalóhoz.

  3. Csere

    Az öveget lezárjuk, és alaposan összerázzuk.

  4. Csere

    A megmosott csirkeszárnyakat beszórjuk a fűszerkeverékkel, alaposan eldörzsöljük azt mindkét oldalán.

  5. Csere

    Tálba gyűjtjük a szárnyakat, lefedjük, és két órát szobahőmérsékleten hagyjuk pihenni őket.

  6. Csere

    Ízlés szerint alaposan meggrillezzük őket. Mi jól átsütve szeretjük. :)

  7. Csere

    Frissen fogyasztjuk!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented