Körtés-mascarponés pite
Csere

Körtés-mascarponés pite

Lágy mascarponekrémmel töltött, körtés pite. Tavaszi/őszi sütinek az egyik legjobb választás, ráadásul könnyű elkészíteni! :) Persze almával, vagy más gyümölccsel is elkészíthető.

Nor

Hozzávalók

1 formához
  1. A tésztához
  2. 100 g búzaliszt (BL55)
  3. 100 g mandulaliszt (darált mandula)
  4. 100 g vaj
  5. 70 g porcukor
  6. 1 db tojás (apró, "S"-es méretű)
  7. 1 csipet
  8. A krémhez
  9. 350 g mascarpone
  10. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  11. 3 evőkanál porcukor
  12. 2 evőkanál likőr - amaretto
  13. A díszítéshez
  14. 1.5 db körte

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A tésztához összekeverjük a mandulalisztet, lisztet, csipet sót, cukrot.

  2. Csere

    Hozzáadjuk a tojást és a vajat és összegyúrjuk a tésztát.

  3. Csere

    A 34x11 cm-es forma aljára sütőpapírt vágunk és a formába nyomkodjuk a tésztát. 180 C-osra előmelegített sütőben elősütjük a tésztát kb. 13 perc alatt.

  4. Csere

    A krém hozzávalóit összekeverjük egy tálban.

  5. Csere

    A tésztára öntjük. Egyenletesen elsimítjuk a formában.

  6. Csere

    A körtéket hámozzuk meg, vágjuk félbe, egy teáskanállal vágjuk ki a közepéről a magházat. A fél körtéket szeleteljük fel 2-3 mm vastagságú szeletekre és 3 db fél körtét helyezzünk el, kicsit elcsúsztatva a krém tetjején.

  7. Csere

    Enyhén nyomjuk bele a krémbe a körtéket, majd tegyünk vissza a 180 C-os sütőbe és még 20-25 percig süssük a pitét.

  8. Csere

    Hagyjuk kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral és szeletelhetjük is.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented