Vörösboros meggyleves
Csere

Vörösboros meggyleves

Egy igazi különlegesség! Nagyon finom meggyleves, próbáld ki te is! Ha a sangriát szereted, ez is nagy kedvenced lesz. Természetesen alkohol a kész levesben nincs, mint ahogy a vörösboros marhapörkölttől sem lehet berúgni. :) Az alkohol főzéskor kifő belőle.

Varga Gábor

Hozzávalók

4 adagra
  1. 500 g meggy (magozott)
  2. 150 ml bor (vörös, száraz)
  3. 0.5 teáskanál gyömbér (őrölt)
  4. 0.5 csapott teáskanál fahéj (őrölt)
  5. 600 ml víz
  6. 100 ml maple szirup, juharszirup
  7. 1 evőkanál vaníliás cukor - bourbon
  8. 1 evőkanál kristálycukor
  9. 1 púpozott teáskanál étkezési keményítő
  10. 1 evőkanál víz

Elkészítés

25 perc
  1. Csere

    A meggyet alaposan mossuk át és magozzuk ki.

  2. Csere

    Adjuk hozzá a vörösbort, a fahéjat és a gyömbért.

  3. Csere

    15 percen át pároljuk fedő alatt.

  4. Csere

    Aztán adjuk hozzá a vizet, juharszirupot és a kétféle cukrot, közben főzzük tovább.

  5. Csere

    A keményítőt egy kevés vízzel keverjük simára.

  6. Csere

    Adjuk a leveshez a keveréket és további 5 percig forraljuk.

  7. Csere

    Hűtsük ki hidegre és így tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented