Grillezett zöld spárga
Csere

Grillezett zöld spárga

A grillezett zöld spárga a spárga elkészítésének talán a legtökéletesebb módja. Sok módon készíthetünk spárgát, de mind közül ez a legfinomabb! :) Előételként, vagy köretként is kiváló!

Varga Gábor

Hozzávalók

4 adagra
  1. 500 g zöld spárga
  2. 2 evőkanál olívaolaj
  3. 1 evőkanál sötét szójaszósz
  4. 1 gerezd fokhagyma
  5. só - tengeri
  6. feketebors (őrölt)

Elkészítés

25 perc
  1. Csere

    Először a spárgákat megmossuk és egyforma hosszúságúra tördeljük. Ez ugye a "fás szár" letörését is jelenti egyben.

  2. Csere

    A spárgákat ötösével nyársakra szúrjuk a képen látható módon.

  3. Csere

    Az olajat és a szójaszószt öntsük egy kis tálba és nyomjuk bele a fokhagymát. Nem árt az ügynek, ha ez a "pác" tud pár órát állni így.

  4. Csere

    Az előkészítő konyhából most már kimehetünk a grillhez, a forró szénbrikettek mellé. A "tutajok" mindkét oldalát alaposan ecseteljük le a fokhagymás-szójaszószos olajjal.

  5. Csere

    A grillre tesszük a spárgákat és a felső oldalukat megsózzuk nagyszemű tengeri sóval, valamint megborsozzuk enyhén.

  6. Csere

    4-8 perc után fordítsuk meg őket. Most is sózzuk, borsozzuk enyhén a tetejüket. Újabb 4-8 percen át sütjük.

  7. Csere

    El is készült a létező legfinomabb zöld spárga előétel!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented