Burgonya krokett
Csere

Burgonya krokett

Nagyobb gyermekem kedvenc körete a burgonya krokett, amihez ez a recept nagyon bevált. Én diónyi gombócokban szoktam kisütni a krokettet, de ízlés szerint formázható. A formázás után tálcára téve fagyasztható, majd fagyás után zacskózható, hogy alkalomadtán csak sütni kelljen.

cskacsa

Hozzávalók

6 adagra
  1. A tésztához
  2. 1000 g burgonya
  3. 150 ml házi tej / teljes tej
  4. 300 g búzaliszt (BL55)
  5. 3 db tojás (felvert)
  6. 10 g
  7. A forgatáshoz
  8. zsemlemorzsa
  9. A kisütéshez
  10. étolaj

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A burgonyát megpucoljuk, kockára vágva enyhén sós vízben megfőzzük. Még forrón áttörjük, és hagyjuk kihűlni.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Kihűlés után hozzákeverjük a gyengén felvert tojásokat, a sót, a tejet és a lisztet.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Vizes kézzel kis gombócokat formázunk, zsemlemorzsában megforgatjuk és forró olajban megsütjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(8)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented