Vajas pogácsa
Csere

Vajas pogácsa

Másnap is isteni finom, puha a vajas pogácsa recept. A pogi szaggatása után összegyúrt tésztából készítem a lekváros papucsot, ami a gyerekek kedvence. Kiváló pogácsa recept! Próbáld ki te is! ;)

Habi

Hozzávalók

6 adagra
  1. Az élesztő felfuttatásához
  2. 2 dkg élesztő (friss)
  3. 1.5 dl 2,8%-os tej
  4. 1 kávéskanál kristálycukor
  5. A tésztához
  6. 40 dkg vaj
  7. 60 dkg búzaliszt (BL55)
  8. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  9. 3 csapott kávéskanál
  10. 2 teáskanál kristálycukor
  11. A megkenéshez
  12. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

90 perc
  1. Csere

    A tejet meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és hozzáadom a cukrot. Félreteszem, hagyom, hogy felfusson.

  2. Csere

    A többi hozzávalót kimérem és egy tálba teszem. Ha az élesztő felfutott, hozzáadom a többihez.

  3. Csere

    Egyneműre kidolgozom a tésztát. Előszeretettel használom a dagasztó gépet, hagyom, hogy alaposan kidolgozza a tésztát.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kidolgozott tésztát letakarva meleg helyre teszem és 1 órán keresztül kelesztem.

  5. Csere

    A megkelt pogácsa tésztát nyújtó deszkára borítom és egy jó ujjnyira elnyújtom. A felületét éles késsel bevagdosom.

  6. Csere

    Pogácsa szaggatóval kiszaggatom.

  7. Csere

    180 C- os sütőben aranybarnára sütöm.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(22)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak